| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 430 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 4 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 800 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 130 г |
| Корица | 10 г |
| Ядро ореха фундука жареное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.3 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.1% | 1101 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 8.8% | 259 г |
| Углеводы | 53.8 г | 219 г | 24.6% | 5.6% | 407 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Вода | 15.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14856 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 1.9% | 1235 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.686 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 2.2% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 1.5% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.01 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.2% | 1904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.8% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.546 мг | 15 мг | 43.6% | 10% | 229 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.998 мкг | 50 мкг | 6% | 1.4% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0528 мг | 20 мг | 10.3% | 2.4% | 974 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.14 мг | 2500 мг | 4% | 0.9% | 2472 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3105 г |
| Кремний, Si | 1.701 мг | 30 мг | 5.7% | 1.3% | 1764 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 1.8% | 1292 г |
| Натрий, Na | 17.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 7299 г |
| Сера, S | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.1% | 2048 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 2.2% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 25.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 1.3% | 1698 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.744 мкг | 10 мкг | 17.4% | 4% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.3395 мг | 2 мг | 17% | 3.9% | 589 г |
| Медь, Cu | 54.79 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.3% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 5.954 мкг | 70 мкг | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.968 мкг | 55 мкг | 10.9% | 2.5% | 922 г |
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4633 мг | 12 мг | 3.9% | 0.9% | 2590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кухен составляет 437,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».