Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с горошком

Яйцо куриное 210 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Масло Растительное [Ideal] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.9% 724 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.6% 554 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 10.5% 615 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 6.667 мкг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.3% 1225 г
бета Криптоксантин 6.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1136.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 12.6% 510 г
Витамин В4, холин 214.66 мг 500 мг 42.9% 27.6% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.255 мг 5 мг 25.1% 16.1% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 50.567 мкг 400 мкг 12.6% 8.1% 791 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 13.4% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 9% 714 г
Витамин D3, холекальциферол 1.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2022 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.6 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.6268 мг 20 мг 3.1% 2% 3191 г
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.6 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1694 г
Кальций, Ca 46.53 мг 1000 мг 4.7% 3% 2149 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2343 г
Натрий, Na 135.4 мг 1300 мг 10.4% 6.7% 960 г
Сера, S 105.32 мг 1000 мг 10.5% 6.7% 949 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 13.3% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1520 г
Медь, Cu 91.73 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1090 г
Селен, Se 22.123 мкг 55 мкг 40.2% 25.8% 249 г
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Цинк, Zn 1.1763 мг 12 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.292 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.572 г min 16.8 г 15.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.072 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Яичница с горошком составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов