| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 148 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 801 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.5% | 335 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.1% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 9.7% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 4.2% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.8% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 5.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.094 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.807 мкг | 3 мкг | 26.9% | 11.3% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 3.809 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6736 мг | 20 мг | 8.4% | 3.5% | 1195 г |
| Ниацин | 1.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.07 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2211 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10020 г |
| Кремний, Si | 14.446 мг | 30 мг | 48.2% | 20.3% | 208 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2152 г |
| Натрий, Na | 409.48 мг | 1300 мг | 31.5% | 13.2% | 317 г |
| Сера, S | 169.91 мг | 1000 мг | 17% | 7.1% | 589 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Хлор, Cl | 623.34 мг | 2300 мг | 27.1% | 11.4% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 2.5% | 1670 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 5.464 мкг | 10 мкг | 54.6% | 22.9% | 183 г |
| Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1983 мг | 2 мг | 9.9% | 4.2% | 1009 г |
| Медь, Cu | 107.75 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| Молибден, Mo | 8.536 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.1% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.04 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.6% | 2696 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6585 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Цинк, Zn | 1.6467 мг | 12 мг | 13.7% | 5.8% | 729 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели "Ёжик" составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».