Мой здоровый рацион

Рецепт Лила закрутки из кобачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лила закрутки из кобачков

Кабачок (Тушение) 2000 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Уксус столовый 9% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лила закрутки из кобачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.8% 1647 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.6% 2576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 15.1% 954 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 16.3% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 12.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.792 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5889 г
Витамин C, аскорбиновая 24.2 мг 90 мг 26.9% 38.7% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 16.3% 882 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9634 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7027 мг 20 мг 3.5% 5% 2846 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.49 мг 2500 мг 9.4% 13.5% 1062 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5637 г
Кремний, Si 16.884 мг 30 мг 56.3% 81% 178 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 3.7% 3799 г
Натрий, Na 486.67 мг 1300 мг 37.4% 53.8% 267 г
Сера, S 8.22 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12165 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 3% 4848 г
Хлор, Cl 760.73 мг 2300 мг 33.1% 47.6% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 3.21 мкг 10 мкг 32.1% 46.2% 312 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 9.2% 1569 г
Медь, Cu 87.55 мкг 1000 мкг 8.8% 12.7% 1142 г
Молибден, Mo 4.798 мкг 70 мкг 6.9% 9.9% 1459 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 6.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.3488 мг 12 мг 2.9% 4.2% 3440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 58.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.031 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 26%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~

Энергетическая ценность Лила закрутки из кобачков составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».