Мой здоровый рацион

Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты

Универсальное тесто 15 г
Верблюжатина 1 категории 10 г
Лук репчатый 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.6% 884 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.4% 918 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.4% 913 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.5% 4044 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.637 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8626 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.2% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9677 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2067 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.09 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2099 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3940 г
Кремний, Si 0.806 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3722 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.7% 3376 г
Натрий, Na 1601.95 мг 1300 мг 123.2% 71.8% 81 г
Сера, S 85.97 мг 1000 мг 8.6% 5% 1163 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 5.9% 994 г
Хлор, Cl 2417.4 мг 2300 мг 105.1% 61.3% 95 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2329 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 10.6% 551 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Медь, Cu 191.3 мкг 1000 мкг 19.1% 11.1% 523 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 4.1% 1418 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 1.323 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4157 г
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17072 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.2061 мг 12 мг 1.7% 1% 5822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Манты составляет 171,5 кКал.

  • Порция = 31 гр (53.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».