| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 215 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Кунжут | 10 г |
| Соус кисло-сладкий | 30 г |
| Рапсовое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.9% | 745 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.78 мг | 500 мг | 6% | 3.1% | 1679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.4% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.539 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.5% | 2047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 16.4% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.96 мг | 90 мг | 42.2% | 21.7% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0017 мг | 20 мг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.1 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3691 г |
| Кремний, Si | 5.077 мг | 30 мг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Магний, Mg | 38.78 мг | 400 мг | 9.7% | 5% | 1031 г |
| Натрий, Na | 281.11 мг | 1300 мг | 21.6% | 11.1% | 462 г |
| Сера, S | 121.16 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.2% | 825 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 9.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 26.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.352 мг | 18 мг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.405 мкг | 10 мкг | 34.1% | 17.6% | 294 г |
| Литий, Li | 13.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4232 мг | 2 мг | 21.2% | 10.9% | 473 г |
| Медь, Cu | 180.36 мкг | 1000 мкг | 18% | 9.3% | 554 г |
| Молибден, Mo | 5.122 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.8% | 1367 г |
| Никель, Ni | 5.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15066 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.782 мг | 12 мг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.275 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.744 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.952 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в кокосовом соусе с лапшой составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».