Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира 100 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Подсолнечное масло 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.6% 1288 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.8% 533 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.2% 898 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3644 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 1.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.2% 1452 г
Витамин В4, холин 59.19 мг 500 мг 11.8% 5.5% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 19.548 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 6.1% 759 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 1.521 мг ~
дельта Токоферол 0.485 мг ~
Витамин Н, биотин 1.243 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4023 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 11% 423 г
Витамин РР, НЭ 1.3572 мг 20 мг 6.8% 3.2% 1474 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.93 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1367 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 2.3% 1983 г
Кремний, Si 20.988 мг 30 мг 70% 32.6% 143 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Натрий, Na 178.01 мг 1300 мг 13.7% 6.4% 730 г
Сера, S 53.62 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1865 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Хлор, Cl 223.62 мг 2300 мг 9.7% 4.5% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.5 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 25.74 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 2% 2347 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6356 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 8.2% 567 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 6% 781 г
Медь, Cu 64.01 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1562 г
Молибден, Mo 8.488 мкг 70 мкг 12.1% 5.6% 825 г
Никель, Ni 6.245 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 5.967 мкг 55 мкг 10.8% 5% 922 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29070 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1779 г
Цинк, Zn 0.5585 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.463 г от 11.2 до 20.6 г 22% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.166 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.063 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.152 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.17 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.152 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.152 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок