| Капуста белокочанная | 780 г |
| Морковь | 170 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Луковый порошок | 7 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 100 г |
| Свинина, мясо с рёбер средней части | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.6% | 710 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.5 мкг | 900 мкг | 30.4% | 25% | 329 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 27.1% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 18.8% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 16.67 мг | 500 мг | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 13.1% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.156 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.7% | 2203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.76 мг | 90 мг | 39.7% | 32.7% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.5% | 1812 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.547 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 29.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.489 мг | 20 мг | 17.4% | 14.3% | 573 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.72 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.6% | 604 г |
| Кальций, Ca | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2040 г |
| Кремний, Si | 31.325 мг | 30 мг | 104.4% | 85.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 5.7% | 1444 г |
| Натрий, Na | 307.61 мг | 1300 мг | 23.7% | 19.5% | 423 г |
| Сера, S | 119.82 мг | 1000 мг | 12% | 9.9% | 835 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 12.9% | 639 г |
| Хлор, Cl | 458.49 мг | 2300 мг | 19.9% | 16.4% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1903 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 28.3% | 291 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1452 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 10.836 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.8% | 646 г |
| Никель, Ni | 9.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.568 мкг | 55 мкг | 26.5% | 21.8% | 378 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17762 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.7% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 1.0546 мг | 12 мг | 8.8% | 7.2% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой! составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».