Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 410 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 22.2% 260 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.5% 1302 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2278 г
Витамин В4, холин 45.01 мг 500 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 1.672 мг 5 мг 33.4% 19.3% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.739 мг 2 мг 37% 21.4% 271 г
Витамин В9, фолаты 4.315 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9270 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.729 мг 15 мг 11.5% 6.7% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.5976 мг 20 мг 43% 24.9% 233 г
Ниацин 12.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.63 мг 2500 мг 12.3% 7.1% 815 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7468 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Магний, Mg 89.47 мг 400 мг 22.4% 13% 447 г
Натрий, Na 310.41 мг 1300 мг 23.9% 13.8% 419 г
Сера, S 276.3 мг 1000 мг 27.6% 16% 362 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 12.8% 452 г
Хлор, Cl 463.13 мг 2300 мг 20.1% 11.6% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5282 г
Кобальт, Co 10.631 мкг 10 мкг 106.3% 61.6% 94 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5236 г
Медь, Cu 100.62 мкг 1000 мкг 10.1% 5.8% 994 г
Молибден, Mo 12.283 мкг 70 мкг 17.5% 10.1% 570 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 22.566 мкг 55 мкг 41% 23.7% 244 г
Фтор, F 130.85 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3057 г
Хром, Cr 25.94 мкг 50 мкг 51.9% 30.1% 193 г
Цинк, Zn 1.5884 мг 12 мг 13.2% 7.6% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.407 г ~
Валин 1.719 г ~
Гистидин* 1.746 г ~
Изолейцин 1.495 г ~
Лейцин 2.619 г ~
Лизин 3.492 г ~
Метионин 0.595 г ~
Метионин + Цистеин 1.151 г ~
Треонин 1.468 г ~
Триптофан 0.503 г ~
Фенилаланин 1.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.719 г ~
Аспарагиновая кислота 2.566 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 1.217 г ~
Глутаминовая кислота 3.743 г ~
Пролин 1.336 г ~
Серин 1.336 г ~
Тирозин 1.19 г ~
Цистеин 0.569 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.216 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».