| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Майонез домашний | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.7 мкг | 900 мкг | 34% | 30.7% | 294 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.706 мг | 5 мг | 34.1% | 30.8% | 293 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.302 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.8% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 8% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.947 мг | 15 мг | 19.6% | 17.7% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0636 мг | 20 мг | 5.3% | 4.8% | 1880 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.11 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.5% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 110.54 мг | 1000 мг | 11.1% | 10% | 905 г |
| Кремний, Si | 25.346 мг | 30 мг | 84.5% | 76.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2124 г |
| Натрий, Na | 139.85 мг | 1300 мг | 10.8% | 9.8% | 930 г |
| Сера, S | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3202 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 8.6% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 215 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.4% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 12.1% | 747 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 6.9% | 1313 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 4.83 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Никель, Ni | 1.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.653 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.3% | 2073 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33985 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.5443 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 75% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с чесноком составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».