Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежесть

Огурец парниковый 95 г
Помидор (томат), парниковый 62 г
Пекинская капуста 50 г
Яблоко 80 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.6% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22.2% 2000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 18.2% 2449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 10.7% 4091 г
альфа Каротин 0.166 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 13.3% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 7.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 3.6% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 10.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 16% 2778 г
Витамин В9, фолаты 14.868 мкг 400 мкг 3.7% 16.4% 2690 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 66.2% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 3.1% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 13774 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 53.8% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.3692 мг 20 мг 1.8% 8% 5417 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.22 мг 2500 мг 9.1% 40.4% 1095 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 10.7% 4112 г
Кремний, Si 18.434 мг 30 мг 61.4% 272.9% 163 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 10.2% 4353 г
Натрий, Na 13.91 мг 1300 мг 1.1% 4.9% 9346 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 3.6% 12788 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 13.8% 3239 г
Хлор, Cl 20.1 мг 2300 мг 0.9% 4% 11443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 22.2% 1991 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 2.7% 15464 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 80.4% 552 г
Литий, Li 6.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 24.4% 1820 г
Медь, Cu 70.98 мкг 1000 мкг 7.1% 31.6% 1409 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 21.3% 2095 г
Никель, Ni 7.175 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 15278 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 60332 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 23.1% 1908 г
Цинк, Zn 0.1838 мг 12 мг 1.5% 6.7% 6529 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат свежесть составляет 22,5 кКал.

  • Порция = 302 гр (68 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».