Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на дрожжах

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 513 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар песок 30 г
Масло растительное "Золотая семечка" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на дрожжах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.3% 1169 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.9% 848 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.6% 760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3041 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В4, холин 49.39 мг 500 мг 9.9% 4.9% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.913 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4035 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин Н, биотин 4.445 мкг 50 мкг 8.9% 4.4% 1125 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8037 мг 20 мг 9% 4.5% 1109 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.44 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Кальций, Ca 96.2 мг 1000 мг 9.6% 4.8% 1040 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 1.9% 2575 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2620 г
Натрий, Na 48.84 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2662 г
Сера, S 54.54 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1834 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 6.6% 753 г
Хлор, Cl 93.17 мг 2300 мг 4.1% 2% 2469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.22 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 9.6% 521 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Медь, Cu 45.08 мкг 1000 мкг 4.5% 2.2% 2218 г
Молибден, Mo 7.756 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 903 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Олово, Sn 12.49 мкг ~
Селен, Se 4.298 мкг 55 мкг 7.8% 3.9% 1280 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15860 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.5999 мг 12 мг 5% 2.5% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины на дрожжах составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».