| картофель отварной в воде | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 370 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Отварная куринная грудка. | 300 г |
| Морковь, вареная, с солью | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 15.4% | 564 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 176.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.2% | 1199 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 118.52 мг | 500 мг | 23.7% | 20.6% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 15% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 14.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.24 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12.3% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 5.5% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4087 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.086 мкг | 50 мкг | 22.2% | 19.3% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5817 мг | 20 мг | 27.9% | 24.3% | 358 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% | 9.6% | 906 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3654 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 7.8% | 1117 г |
| Натрий, Na | 117.19 мг | 1300 мг | 9% | 7.8% | 1109 г |
| Сера, S | 144.25 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.5% | 693 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 14.1% | 616 г |
| Хлор, Cl | 99.68 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.7% | 2307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 7.4% | 1170 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.2% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 9.536 мкг | 10 мкг | 95.4% | 83% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2985 г |
| Медь, Cu | 94.86 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.3% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 4.075 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5% | 1718 г |
| Селен, Se | 11.179 мкг | 55 мкг | 20.3% | 17.7% | 492 г |
| Фтор, F | 80.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4943 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 13% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.3092 мг | 12 мг | 10.9% | 9.5% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».