| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.2% | 12954 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.2% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 6.9% | 11200 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 6.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 19.2% | 4000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 31.5% | 2447 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 2.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 2.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 6.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 70% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 7.7% | 9677 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% | 82.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 37.7% | 2041 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 29.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 547 мг | 1300 мг | 42.1% | 323.8% | 238 г |
| Сера, S | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 31.5% | 2439 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 42.3% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 1196 мг | 2300 мг | 52% | 400% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 23.8% | 3226 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 5.4% | 15000 г |
| Медь, Cu | 0.13 мкг | 1000 мкг | 769231 г | ||
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.314 мг | 12 мг | 2.6% | 20% | 3822 г |
Энергетическая ценность Сок капусты составляет 13 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».