Мой здоровый рацион

Рецепт Машкичири 177 ккал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Машкичири 177 ккал

Маш (бобы мунг) 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 150 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Кориандр, семена 2 г
Куркума, молотая 2 г
Зира, семена 2 г
соль поваренная йодированная 6 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 300 г
Способ приготовления

20230216 1. козлятина заменена на говядину 2. масло увеличено с 7 г до 150 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Машкичири 177 ккал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.9% 1169 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.6% 487 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 2995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 6.8% 830 г
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 7.4% 763 г
Лютеин + Зеаксантин 0.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин В4, холин 28.23 мг 500 мг 5.6% 3.2% 1771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 73.361 мкг 400 мкг 18.3% 10.4% 545 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 8.3% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.927 мг 15 мг 26.2% 14.8% 382 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6281 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.9173 мг 20 мг 9.6% 5.4% 1043 г
Ниацин 0.936 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.24 мг 2500 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3975 г
Кремний, Si 7.258 мг 30 мг 24.2% 13.7% 413 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Натрий, Na 148.3 мг 1300 мг 11.4% 6.5% 877 г
Сера, S 73.72 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1356 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 6.4% 889 г
Хлор, Cl 219.03 мг 2300 мг 9.5% 5.4% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1178 г
Йод, I 15.21 мкг 150 мкг 10.1% 5.7% 986 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 9.6% 593 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 7% 812 г
Медь, Cu 170.43 мкг 1000 мкг 17% 9.6% 587 г
Молибден, Mo 3.262 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Никель, Ni 2.108 мкг ~
Олово, Sn 12.87 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 1.785 мкг 55 мкг 3.2% 1.8% 3081 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 64.19 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6232 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2841 г
Цинк, Zn 1.022 мг 12 мг 8.5% 4.8% 1174 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.735 мг ~
бета Ситостерол 18.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.352 г min 16.8 г 20% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.68 г от 11.2 до 20.6 г 50.7% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Машкичири 177 ккал составляет 176,7 кКал.

  • Порция = 353 гр (623.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов