| Маш (бобы мунг) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| соль поваренная йодированная | 6 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
20230216 1. козлятина заменена на говядину 2. масло увеличено с 7 г до 150 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.8% | 833 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 6.8% | 830 г |
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 28.23 мг | 500 мг | 5.6% | 3.2% | 1771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.8% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.361 мкг | 400 мкг | 18.3% | 10.4% | 545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 8.3% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.927 мг | 15 мг | 26.2% | 14.8% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9173 мг | 20 мг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3975 г |
| Кремний, Si | 7.258 мг | 30 мг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1231 г |
| Натрий, Na | 148.3 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.5% | 877 г |
| Сера, S | 73.72 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.2% | 1356 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Хлор, Cl | 219.03 мг | 2300 мг | 9.5% | 5.4% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 4.8% | 1178 г |
| Йод, I | 15.21 мкг | 150 мкг | 10.1% | 5.7% | 986 г |
| Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9.6% | 593 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 7% | 812 г |
| Медь, Cu | 170.43 мкг | 1000 мкг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Молибден, Mo | 3.262 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Никель, Ni | 2.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.785 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.8% | 3081 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6232 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.022 мг | 12 мг | 8.5% | 4.8% | 1174 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.735 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.352 г | min 16.8 г | 20% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Машкичири 177 ккал составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».