Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 190 г
Сахар песок 50 г
Молоко сухое обезжиренное со сниженным содержанием кальцием 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 498.6 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 5.8% 345 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 10.6% 189 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 3.3% 612 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.8% 714 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 1.076 мг 1.5 мг 71.7% 14.4% 139 г
Витамин В2, рибофлавин 0.584 мг 1.8 мг 32.4% 6.5% 308 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 1.2% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 1.606 мг 5 мг 32.1% 6.4% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.839 мг 2 мг 42% 8.4% 238 г
Витамин В9, фолаты 141.559 мкг 400 мкг 35.4% 7.1% 283 г
Витамин В12, кобаламин 1.171 мкг 3 мкг 39% 7.8% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 0.6% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.435 мг 15 мг 116.2% 23.3% 86 г
Витамин Н, биотин 4.359 мкг 50 мкг 8.7% 1.7% 1147 г
Витамин РР, НЭ 8.9691 мг 20 мг 44.8% 9% 223 г
Ниацин 5.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562 мг 2500 мг 22.5% 4.5% 445 г
Кальций, Ca 287.88 мг 1000 мг 28.8% 5.8% 347 г
Кремний, Si 4.471 мг 30 мг 14.9% 3% 671 г
Магний, Mg 194.79 мг 400 мг 48.7% 9.8% 205 г
Натрий, Na 760.15 мг 1300 мг 58.5% 11.7% 171 г
Сера, S 220.54 мг 1000 мг 22.1% 4.4% 453 г
Фосфор, P 593.5 мг 800 мг 74.2% 14.9% 135 г
Хлор, Cl 26.26 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 8759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 47 мкг ~
Железо, Fe 3.547 мг 18 мг 19.7% 4% 507 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3947 г
Кобальт, Co 2.962 мкг 10 мкг 29.6% 5.9% 338 г
Литий, Li 3.968 мкг ~
Марганец, Mn 1.0921 мг 2 мг 54.6% 11% 183 г
Медь, Cu 1010.59 мкг 1000 мкг 101.1% 20.3% 99 г
Молибден, Mo 10.897 мкг 70 мкг 15.6% 3.1% 642 г
Никель, Ni 80.471 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 37.647 мкг 55 мкг 68.4% 13.7% 146 г
Стронций, Sr 15.2 мкг ~
Титан, Ti 15.59 мкг ~
Фтор, F 50.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7866 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6849 г
Цинк, Zn 3.9794 мг 12 мг 33.2% 6.7% 302 г
Цирконий, Zr 91.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.621 г ~
Аргинин* 1.375 г ~
Валин 1.297 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 1.02 г ~
Лейцин 1.773 г ~
Лизин 1.225 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.966 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 1.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 7.332 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.792 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 4.491 г ~
Пролин 1.671 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.808 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.8 г от 4.7 до 16.8 г 106% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 83.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.804 г ~
18:0 Стеариновая 1.181 г ~
22:0 Бегеновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.002 г min 16.8 г 41.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.829 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 17.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 498,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».