| Руккола | 20 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Кунжут | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 15.3% | 1098 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.2% | 1818 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 52.8% | 318 г |
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 59.7% | 282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 7.1% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.956 мкг | 400 мкг | 5% | 8.4% | 2004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.72 мг | 90 мг | 23% | 38.7% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 9.1% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 43.2% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5183 мг | 20 мг | 2.6% | 4.4% | 3859 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 20% | 838 г |
| Кальций, Ca | 64.7 мг | 1000 мг | 6.5% | 10.9% | 1546 г |
| Кремний, Si | 19.233 мг | 30 мг | 64.1% | 107.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 13.3% | 1259 г |
| Натрий, Na | 75.87 мг | 1300 мг | 5.8% | 9.7% | 1713 г |
| Сера, S | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8681 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 11.8% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 28.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 9.7% | 1729 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 32.3% | 521 г |
| Литий, Li | 10.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 11.6% | 1440 г |
| Медь, Cu | 72.13 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.1% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.1% | 1842 г |
| Никель, Ni | 9.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.721 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7628 г |
| Стронций, Sr | 23.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64830 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.9% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3092 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3881 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | min 16.8 г | 19% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Свежий составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».