| Яйцо куриное жареное (без масла) | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.9% | 547 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.1% | 346 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.2 мкг | 900 мкг | 32.1% | 15.7% | 311 г |
| Ретинол | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.485 мг | 1.8 мг | 26.9% | 13.1% | 371 г |
| Витамин В4, холин | 274.31 мг | 500 мг | 54.9% | 26.8% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.418 мг | 5 мг | 28.4% | 13.9% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.623 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.2% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 12.1% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 21.996 мкг | 50 мкг | 44% | 21.5% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5131 мг | 20 мг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.24 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1652 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3063 г |
| Натрий, Na | 146.28 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Сера, S | 191.92 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 12.8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 169.87 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 7.4% | 659 г |
| Йод, I | 21.78 мкг | 150 мкг | 14.5% | 7.1% | 689 г |
| Кобальт, Co | 10.889 мкг | 10 мкг | 108.9% | 53.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6309 г |
| Медь, Cu | 90.51 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.4% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Селен, Se | 34.572 мкг | 55 мкг | 62.9% | 30.7% | 159 г |
| Фтор, F | 60.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6662 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.214 мг | 12 мг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 630.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.267 г | min 16.8 г | 43.3% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 204,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».