| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Укроп (Жарка) | 50 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 8.2% | 702 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 32.85 мг | 500 мг | 6.6% | 3.8% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.3% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 9.1% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.925 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 23.1% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 13.8% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.363 мг | 15 мг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 1.601 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3123 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.6 мкг | 120 мкг | 63% | 36.4% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1084 мг | 20 мг | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Ниацин | 2.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.26 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2634 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1747 г |
| Натрий, Na | 33.74 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Сера, S | 118.28 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.8% | 845 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 38.25 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 6013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.664 мг | 18 мг | 9.2% | 5.3% | 1082 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 4.147 мкг | 10 мкг | 41.5% | 24% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1063 г |
| Медь, Cu | 137.28 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 6.882 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.7% | 1017 г |
| Никель, Ni | 4.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 35.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11130 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.7% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.7874 мг | 12 мг | 14.9% | 8.6% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.674 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины с овощами составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».