Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный с яйцом

Бульон куриный 151 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 26 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.9% 1900 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.6% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.8% 6636 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.3% 2548 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 16.1% 1163 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 9.4% 2008 г
Лютеин + Зеаксантин 0.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 14.1% 1333 г
Витамин В4, холин 43.39 мг 500 мг 8.7% 16.3% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 7.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.176 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6477 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 8.6% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 5.8% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.858 мкг 50 мкг 5.7% 10.7% 1749 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6692 мг 20 мг 8.3% 15.6% 1198 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.36 мг 2500 мг 4.9% 9.2% 2043 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4531 г
Кремний, Si 0.086 мг 30 мг 0.3% 0.6% 34884 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4619 г
Натрий, Na 136.59 мг 1300 мг 10.5% 19.7% 952 г
Сера, S 46.92 мг 1000 мг 4.7% 8.8% 2131 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 12.6% 1490 г
Хлор, Cl 24.56 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 6.4% 2970 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.8% 5119 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 29.8% 631 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 6.8% 2789 г
Медь, Cu 63.07 мкг 1000 мкг 6.3% 11.8% 1586 г
Молибден, Mo 0.939 мкг 70 мкг 1.3% 2.4% 7455 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.373 мкг 55 мкг 11.6% 21.8% 863 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46083 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 6.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 4.9% 3778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный с яйцом составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».