Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховое масло

Миндаль 30 г
Кешью 30 г
Бразильский орех 30 г
Фундук 30 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Семена льна 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 586.8 ккал 1684 ккал 34.8% 5.9% 287 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 4.1% 418 г
Жиры 50.5 г 56 г 90.2% 15.4% 111 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 0.7% 2380 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 11.2% 152 г
Вода 5.1 г 2273 г 0.2% 44569 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.617 мг 1.5 мг 41.1% 7% 243 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 2% 833 г
Витамин В4, холин 46.23 мг 500 мг 9.2% 1.6% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 2.3% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 2.3% 746 г
Витамин В9, фолаты 55.45 мкг 400 мкг 13.9% 2.4% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.792 мг 15 мг 58.6% 10% 171 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 7.936 мг ~
дельта Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 14.482 мкг 50 мкг 29% 4.9% 345 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 1.4% 1224 г
Витамин РР, НЭ 5.0745 мг 20 мг 25.4% 4.3% 394 г
Ниацин 1.215 мг ~
Бетаин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 665.45 мг 2500 мг 26.6% 4.5% 376 г
Кальций, Ca 235 мг 1000 мг 23.5% 4% 426 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 15% 113 г
Магний, Mg 326.05 мг 400 мг 81.5% 13.9% 123 г
Натрий, Na 12.4 мг 1300 мг 1% 0.2% 10484 г
Сера, S 166.49 мг 1000 мг 16.6% 2.8% 601 г
Фосфор, P 604.1 мг 800 мг 75.5% 12.9% 132 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 43.24 мкг ~
Железо, Fe 4.914 мг 18 мг 27.3% 4.7% 366 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4688 г
Кобальт, Co 5.615 мкг 10 мкг 56.2% 9.6% 178 г
Литий, Li 5.34 мкг ~
Марганец, Mn 2.7567 мг 2 мг 137.8% 23.5% 73 г
Медь, Cu 1239.35 мкг 1000 мкг 123.9% 21.1% 81 г
Молибден, Mo 14.365 мкг 70 мкг 20.5% 3.5% 487 г
Никель, Ni 24.895 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 303.07 мкг 55 мкг 551% 93.9% 18 г
Стронций, Sr 66.74 мкг ~
Титан, Ti 16.85 мкг ~
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14109 г
Хром, Cr 31.57 мкг 50 мкг 63.1% 10.8% 158 г
Цинк, Zn 4.2535 мг 12 мг 35.4% 6% 282 г
Цирконий, Zr 12.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.14 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.543 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 3.331 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.1 г от 0.9 до 3.7 г 164.9% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.05 мг ~
Стигмастерол 2.55 мг ~
бета Ситостерол 38.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.136 г min 16.8 г 119.9% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.557 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17%
18:2 Линолевая (ud) 10.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.159 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.689 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ореховое масло составляет 586,8 кКал.

  • Порция = 10 гр (58.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок