Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 200 г
Шампиньоны (Варка без слива) 30 г
Морковь, вареная, с солью 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 12 г
Перловка [Выгодная Покупка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.6% 1610 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5% 2786 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 12.5% 1108 г
альфа Каротин 358.481 мкг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 22.1% 631 г
Лютеин + Зеаксантин 18.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2195 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 10.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.656 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8591 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11450 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.044 мкг 50 мкг 6.1% 8.5% 1643 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9973 мг 20 мг 5% 6.9% 2005 г
Ниацин 0.788 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.1 мг 2500 мг 5.4% 7.5% 1850 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8651 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 2.1% 6745 г
Натрий, Na 31.24 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4161 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8711 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 4.7% 2930 г
Хлор, Cl 8.35 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 1.1% 12162 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4190 г
Кобальт, Co 3.131 мкг 10 мкг 31.3% 43.5% 319 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4598 г
Медь, Cu 101.64 мкг 1000 мкг 10.2% 14.2% 984 г
Молибден, Mo 2.367 мкг 70 мкг 3.4% 4.7% 2957 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 5.037 мкг 55 мкг 9.2% 12.8% 1092 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 134.1 мкг 4000 мкг 3.4% 4.7% 2983 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.1342 мг 12 мг 1.1% 1.5% 8942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 72 кКал.

  • Порция = 158 гр (113.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».