Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный овощной суп

Лук репчатый (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Брокколи, вареная, с солью 200 г
Цветная капуста (Варка без слива) 200 г
Бульон куриный 40 г
Вода 1000 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.2% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.6% 1556 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.4 мкг 900 мкг 24.5% 44.5% 408 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 43.6% 417 г
Лютеин + Зеаксантин 99.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 10.4% 1765 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 4.9% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 14.2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.241 мкг 400 мкг 4.1% 7.5% 2463 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 10.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 18.53 мг 90 мг 20.6% 37.5% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.8% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 3.6% 5085 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.031 мкг 50 мкг 4.1% 7.5% 2462 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 24% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.3511 мг 20 мг 6.8% 12.4% 1480 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.64 мг 2500 мг 5.3% 9.6% 1899 г
Кальций, Ca 98 мг 1000 мг 9.8% 17.8% 1020 г
Кремний, Si 4.332 мг 30 мг 14.4% 26.2% 693 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 5.8% 3132 г
Натрий, Na 107.49 мг 1300 мг 8.3% 15.1% 1209 г
Сера, S 31.91 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3134 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 17.5% 1038 г
Хлор, Cl 129.06 мг 2300 мг 5.6% 10.2% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 4.2% 4337 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5338 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 27.6% 660 г
Литий, Li 3.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 6.2% 2937 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 12.7% 1425 г
Молибден, Mo 3.559 мкг 70 мкг 5.1% 9.3% 1967 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 3.997 мкг 55 мкг 7.3% 13.3% 1376 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 53.4 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7491 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.5024 мг 12 мг 4.2% 7.6% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 1.492 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырный овощной суп составляет 55 кКал.

  • Порция = 363 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».