| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 25 г |
| Майонез Провансаль Классический 50,5% [Maestro Gusten] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.2% | 1436 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.2% | 1538 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.2 мкг | 900 мкг | 42.5% | 80% | 235 г |
| альфа Каротин | 0.741 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.363 мг | 5 мг | 47.3% | 89.1% | 212 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 18.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.185 мкг | 400 мкг | 15% | 28.2% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.93 мг | 90 мг | 23.3% | 43.9% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 53.7% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.33 мг | 2500 мг | 8.5% | 16% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.7% | 1612 г |
| Кремний, Si | 4.63 мг | 30 мг | 15.4% | 29% | 648 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2400 г |
| Натрий, Na | 10.56 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12311 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 7.5% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 11.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 5014 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 16.8% | 1125 г |
| Медь, Cu | 41.48 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 7.7% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10% | 1890 г |
| Никель, Ni | 1.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39254 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2444 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 4910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка с морковью составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».