| Лук репчатый (Тушение) | 107 г |
| Перец сладкий зеленый | 53 г |
| Морковь | 187 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 180 г |
| Баклажан | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.7% | 1152 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 8.2% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.6% | 833 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.4 мкг | 900 мкг | 47.8% | 42.4% | 209 г |
| бета Каротин | 2.579 мг | 5 мг | 51.6% | 45.7% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 32.79 мг | 500 мг | 6.6% | 5.9% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.2% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.471 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 11.6% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1418 мг | 20 мг | 10.7% | 9.5% | 934 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 7% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5872 г |
| Кремний, Si | 36.308 мг | 30 мг | 121% | 107.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 35.77 мг | 400 мг | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Натрий, Na | 10.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 11938 г |
| Сера, S | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1573 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 9.4% | 947 г |
| Хлор, Cl | 37.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2264 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 25.7% | 344 г |
| Литий, Li | 22.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4136 мг | 2 мг | 20.7% | 18.4% | 484 г |
| Медь, Cu | 139.73 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.4% | 716 г |
| Молибден, Mo | 8.557 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.8% | 818 г |
| Никель, Ni | 2.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.902 мкг | 55 мкг | 12.5% | 11.1% | 797 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10447 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.8064 мг | 12 мг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».