Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пэпэ-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пэпэ-23

Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 312 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 45 г
Вода 210 г
Мед пчелиный 7 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 13 г
Молоко 0,5% [Домик в деревне] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пэпэ-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.5% 916 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.9% 1436 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 8.3% 502 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.201 мкг 400 мкг 0.1% 199005 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 3% 1369 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0054 мг 20 мг 370370 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.59 мг 2500 мг 423729 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16051 г
Магний, Mg 0.7 мг 400 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Натрий, Na 445.44 мг 1300 мг 34.3% 14.2% 292 г
Сера, S 2.48 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40323 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Хлор, Cl 686.91 мг 2300 мг 29.9% 12.4% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 4.16 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 24038 г
Молибден, Mo 1.908 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3669 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9618 г
Цинк, Zn 0.0081 мг 12 мг 0.1% 148148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.489 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пэпэ-23 составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».