| картофель отварной в воде | 489 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 42 г |
| Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.1% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.32 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 10% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.753 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 14.8% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3084 мг | 20 мг | 6.5% | 6% | 1529 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.65 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.2% | 609 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7968 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2382 г |
| Натрий, Na | 391.74 мг | 1300 мг | 30.1% | 27.9% | 332 г |
| Сера, S | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3940 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 5.2% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 638.61 мг | 2300 мг | 27.8% | 25.7% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 34.7% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Медь, Cu | 103.81 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Молибден, Mo | 6.853 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.1% | 1021 г |
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19164 г |
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18357 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 13.3% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.2754 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное 11,02,23 составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».