| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Квашеная капуста | 500 г |
| Укроп (Варка без слива) | 23 г |
| Лимонная кислота | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 109 г |
| Пажитник, семена | 21 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 230 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 146 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 243 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 603 г |
| Морковь (Варка без слива) | 160 г |
| Зира, семена | 6 г |
| Кориандр, семена | 6 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.9% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 9.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 87.8% | 535 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 61% | 768 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.82 мг | 500 мг | 0.8% | 3.8% | 13089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 7.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 12.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.183 мкг | 400 мкг | 1.3% | 6.1% | 7718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 46.9% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 4.2% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.3% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 50.7% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5439 мг | 20 мг | 2.7% | 12.7% | 3677 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.41 мг | 2500 мг | 5.7% | 26.8% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.1% | 3617 г |
| Кремний, Si | 5.534 мг | 30 мг | 18.4% | 86.4% | 542 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 14.6% | 3252 г |
| Натрий, Na | 129.17 мг | 1300 мг | 9.9% | 46.5% | 1006 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 9.4% | 5066 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 14.1% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 320.6 мг | 2300 мг | 13.9% | 65.3% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 16.4% | 2826 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 71.8% | 652 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 18.8% | 2522 г |
| Медь, Cu | 48.35 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 22.5% | 2068 г |
| Молибден, Mo | 3.309 мкг | 70 мкг | 4.7% | 22.1% | 2115 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.6% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.1% | 7750 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 14.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.257 мг | 12 мг | 2.1% | 9.9% | 4669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 Щи свои составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».