Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Семена льна 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.7 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.5% 697 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 16.5% 149 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 9.5% 256 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5557 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240 мкг 900 мкг 26.7% 6.5% 375 г
Ретинол 0.221 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4505 г
Лютеин + Зеаксантин 186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.503 мг 1.5 мг 33.5% 8.2% 298 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 3.6% 669 г
Витамин В4, холин 135.43 мг 500 мг 27.1% 6.6% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 4.2% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 2.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 27.857 мкг 400 мкг 7% 1.7% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 2.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 3.2% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 1% 2377 г
гамма Токоферол 5.7 мг ~
дельта Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 8.657 мкг 50 мкг 17.3% 4.2% 578 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.48 мг 20 мг 12.4% 3% 806 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.86 мг 2500 мг 12% 2.9% 831 г
Кальций, Ca 103.29 мг 1000 мг 10.3% 2.5% 968 г
Магний, Mg 117.29 мг 400 мг 29.3% 7.2% 341 г
Натрий, Na 70.29 мг 1300 мг 5.4% 1.3% 1849 г
Сера, S 129.97 мг 1000 мг 13% 3.2% 769 г
Фосфор, P 274.3 мг 800 мг 34.3% 8.4% 292 г
Хлор, Cl 66.86 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.766 мг 18 мг 15.4% 3.8% 651 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 1.4% 1750 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 10.5% 233 г
Марганец, Mn 0.7228 мг 2 мг 36.1% 8.8% 277 г
Медь, Cu 385.86 мкг 1000 мкг 38.6% 9.4% 259 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 0.9% 2723 г
Селен, Se 20.7 мкг 55 мкг 37.6% 9.2% 266 г
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16414 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2924 г
Цинк, Zn 1.7586 мг 12 мг 14.7% 3.6% 682 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.6 г от 0.9 до 3.7 г 178.4% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.86 мг max 300 мг
Кампестерол 12.857 мг ~
Стигмастерол 3.143 мг ~
бета Ситостерол 25.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.769 г ~
6:0 Капроновая 0.351 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.431 г ~
12:0 Лауриновая 0.491 г ~
14:0 Миристиновая 2.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 2.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.583 г min 16.8 г 63% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.44 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.837 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.377 г от 11.2 до 20.6 г 83.7% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.564 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 408,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».