| Мойва (Тушение) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Карри, порошок | 3 г |
Мойву промыть, разложить на застеленый фольгой противень. Затем посолить, сбрызнуть маслом, добавить карри и базилик. Поставить в духовку при 180 градусах на 15 - 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13% | 500 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1796 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.763 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.652 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 0.8 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.166 мкг | 400 мкг | 6% | 3.9% | 1655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 5.3% | 1239 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7371 мг | 20 мг | 18.7% | 12.1% | 535 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.62 мг | 2500 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Кальций, Ca | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.8% | 1732 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Натрий, Na | 508.19 мг | 1300 мг | 39.1% | 25.4% | 256 г |
| Сера, S | 175.25 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 293.1 мг | 800 мг | 36.6% | 23.8% | 273 г |
| Хлор, Cl | 875.59 мг | 2300 мг | 38.1% | 24.7% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 4.7% | 1396 г |
| Йод, I | 61.87 мкг | 150 мкг | 41.2% | 26.8% | 242 г |
| Кобальт, Co | 10.067 мкг | 10 мкг | 100.7% | 65.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 5.2% | 1252 г |
| Медь, Cu | 282.56 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 18.4% | 354 г |
| Молибден, Mo | 6.187 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Никель, Ni | 7.424 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 532.06 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Хром, Cr | 68.05 мкг | 50 мкг | 136.1% | 88.4% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.4183 мг | 12 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва запеченая составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».