| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.4% | 411 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.2% | 554 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 77.8 мг | 500 мг | 15.6% | 8% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 11.3% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.5 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 51.2% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.9% | 1299 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.51 мг | 20 мг | 22.6% | 11.6% | 443 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 17.1% | 300 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Натрий, Na | 72.2 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.9% | 1801 г |
| Сера, S | 234.6 мг | 1000 мг | 23.5% | 12% | 426 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 11.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 61.5 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.5% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 7.1 мкг | 10 мкг | 71% | 36.4% | 141 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Медь, Cu | 207 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Молибден, Mo | 11.94 мкг | 70 мкг | 17.1% | 8.8% | 586 г |
| Никель, Ni | 8.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.51 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.4% | 3642 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.6% | 597 г |
| Цинк, Zn | 3.382 мг | 12 мг | 28.2% | 14.4% | 355 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины 10/1 составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».