| Шампиньоны | 415 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.2% | 835 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.1% | 651 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.4% | 1571 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 18.2% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 24.6% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.265 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.9% | 1719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.5% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 5.1% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 4.9% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3124 мг | 20 мг | 26.6% | 22.6% | 376 г |
| Ниацин | 3.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.42 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.1% | 647 г |
| Кальций, Ca | 241.2 мг | 1000 мг | 24.1% | 20.4% | 415 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1658 г |
| Натрий, Na | 263.34 мг | 1300 мг | 20.3% | 17.2% | 494 г |
| Сера, S | 70.09 мг | 1000 мг | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 23.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 2.1% | 4082 г |
| Йод, I | 12.1 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.9% | 1240 г |
| Кобальт, Co | 10.4 мкг | 10 мкг | 104% | 88.2% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Медь, Cu | 32.5 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Молибден, Mo | 1.954 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3582 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30746 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.4666 мг | 12 мг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус для биточков от Юлии составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».