| Картофель (Запекание) | 900 г |
| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 220 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2824.9 мкг | 900 мкг | 313.9% | 292.8% | 32 г |
| Ретинол | 2.598 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 25.9% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.608 мг | 1.8 мг | 33.8% | 31.5% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 74.68 мг | 500 мг | 14.9% | 13.9% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 34.4% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 16.4% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.414 мкг | 400 мкг | 11.9% | 11.1% | 844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.231 мкг | 3 мкг | 141% | 131.5% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 8.3% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 4.4% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 1.802 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2775 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5412 мг | 20 мг | 22.7% | 21.2% | 440 г |
| Ниацин | 3.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.61 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2826 г |
| Кремний, Si | 24.973 мг | 30 мг | 83.2% | 77.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1673 г |
| Натрий, Na | 395.11 мг | 1300 мг | 30.4% | 28.4% | 329 г |
| Сера, S | 87.92 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.2% | 1137 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 14.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 601.55 мг | 2300 мг | 26.2% | 24.4% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.102 мг | 18 мг | 28.3% | 26.4% | 353 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 6.96 мкг | 10 мкг | 69.6% | 64.9% | 144 г |
| Литий, Li | 34.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 9.3% | 1003 г |
| Медь, Cu | 181.04 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 16.9% | 552 г |
| Молибден, Mo | 22.309 мкг | 70 мкг | 31.9% | 29.8% | 314 г |
| Никель, Ni | 3.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.374 мкг | 55 мкг | 22.5% | 21% | 444 г |
| Стронций, Sr | 7.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14514 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.2% | 656 г |
| Цинк, Zn | 2.0891 мг | 12 мг | 17.4% | 16.2% | 574 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени и картофеля составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».