| Яйцо куриное | 170 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 2000 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 200 г |
| Мука цельнозерновая обойная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 6% | 760 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2158 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 9.2% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 49.58 мг | 500 мг | 9.9% | 4.5% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.284 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.3% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 5.694 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8365 мг | 20 мг | 14.2% | 6.4% | 705 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 113.94 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Магний, Mg | 51.42 мг | 400 мг | 12.9% | 5.8% | 778 г |
| Натрий, Na | 51.71 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2514 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2074 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 10.7% | 422 г |
| Хлор, Cl | 106.61 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Йод, I | 9.16 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.8% | 1638 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 8.4% | 541 г |
| Марганец, Mn | 1.1786 мг | 2 мг | 58.9% | 26.6% | 170 г |
| Медь, Cu | 59.56 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.7% | 1679 г |
| Молибден, Mo | 6.048 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.9% | 1157 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.84 мкг | 55 мкг | 34.3% | 15.5% | 292 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6144 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.2195 мг | 12 мг | 10.2% | 4.6% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из овсяной и обдирной муки составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».