| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 640 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Масло Подсолнечное [Красная Цена] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 11.7% | 347 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.5% | 352 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 5.7% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 10.9% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 10.7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.4% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 5.5% | 742 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.221 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4784 мг | 20 мг | 32.4% | 13.2% | 309 г |
| Ниацин | 8.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4374 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Магний, Mg | 63.84 мг | 400 мг | 16% | 6.5% | 627 г |
| Натрий, Na | 520.04 мг | 1300 мг | 40% | 16.3% | 250 г |
| Сера, S | 217.08 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 7.9% | 514 г |
| Хлор, Cl | 740.57 мг | 2300 мг | 32.2% | 13.1% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 3.7% | 1092 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 8.826 мкг | 10 мкг | 88.3% | 35.9% | 113 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2395 г |
| Медь, Cu | 89.55 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 10.228 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.843 мкг | 55 мкг | 36.1% | 14.7% | 277 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.42 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4106 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 14.5% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.2714 мг | 12 мг | 10.6% | 4.3% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.742 г | ~ | |||
| Валин | 1.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.931 г | ~ | |||
| Лизин | 2.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленые котлеты составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».