| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок перо | 27 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 17 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Салат | 25 г |
| Шпинат | 20 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23.8% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 17.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.3 мкг | 900 мкг | 44% | 209.5% | 227 г |
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 118.1% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 17.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 8.1% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 19% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 21.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.948 мкг | 400 мкг | 5.7% | 27.1% | 1743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.86 мг | 90 мг | 45.4% | 216.2% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 19.5% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.8% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 181.8 мкг | 120 мкг | 151.5% | 721.4% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7315 мг | 20 мг | 3.7% | 17.6% | 2734 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.29 мг | 2500 мг | 12.1% | 57.6% | 824 г |
| Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 31.4% | 1515 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 31.9% | 1498 г |
| Натрий, Na | 13.96 мг | 1300 мг | 1.1% | 5.2% | 9312 г |
| Сера, S | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.1% | 6720 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 22.4% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 26.82 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.7% | 8576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 40% | 1192 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 7.1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 101.4% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 63.8% | 748 г |
| Медь, Cu | 87.94 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 41.9% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 5.88 мкг | 70 мкг | 8.4% | 40% | 1190 г |
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.9% | 15537 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 42373 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 34.8% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 15.2% | 3113 г |
Энергетическая ценность салат весенний составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».