| Картофель в мундире, вареный, кожура с солью | 658 г |
| Масло подсолнечное | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
картофель порезать и обжарить в масле вместе с кожурой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.2% | 2923 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.7% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.3% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.063 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 3.4% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% | 17.5% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1075 мг | 20 мг | 5.5% | 3.6% | 1806 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.9 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.7% | 678 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2392 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Натрий, Na | 333.22 мг | 1300 мг | 25.6% | 16.8% | 390 г |
| Сера, S | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 4.1% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 164.44 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.7% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.509 мг | 18 мг | 30.6% | 20.1% | 327 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 1.2134 мг | 2 мг | 60.7% | 39.8% | 165 г |
| Медь, Cu | 796.51 мкг | 1000 мкг | 79.7% | 52.3% | 126 г |
| Молибден, Mo | 0.303 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23102 г |
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20221 г |
| Цинк, Zn | 0.4004 мг | 12 мг | 3.3% | 2.2% | 2997 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка отварная жареная составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».