Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная в беконе

Печень куриная 338 г
Бекон 204 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.8 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 9.6% 335 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 13.8% 232 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.7% 4564 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9526.4 мкг 900 мкг 1058.5% 339.5% 9 г
Ретинол 9.526 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.529 мг 1.5 мг 35.3% 11.3% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 1.705 мг 1.8 мг 94.7% 30.4% 106 г
Витамин В4, холин 177.14 мг 500 мг 35.4% 11.4% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 5.211 мг 5 мг 104.2% 33.4% 96 г
Витамин В6, пиридоксин 0.841 мг 2 мг 42.1% 13.5% 238 г
Витамин В9, фолаты 190.423 мкг 400 мкг 47.6% 15.3% 210 г
Витамин В12, кобаламин 13.394 мкг 3 мкг 446.5% 143.2% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 19.84 мг 90 мг 22% 7.1% 454 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1966 г
бета Токоферол 0.484 мг ~
гамма Токоферол 0.315 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин РР, НЭ 12.5472 мг 20 мг 62.7% 20.1% 159 г
Ниацин 7.934 мг ~
Бетаин 1.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.59 мг 2500 мг 13% 4.2% 768 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6761 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 2% 1583 г
Натрий, Na 431.16 мг 1300 мг 33.2% 10.6% 302 г
Сера, S 227.27 мг 1000 мг 22.7% 7.3% 440 г
Фосфор, P 292.1 мг 800 мг 36.5% 11.7% 274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.069 мг 18 мг 78.2% 25.1% 128 г
Кобальт, Co 11.901 мкг 10 мкг 119% 38.2% 84 г
Марганец, Mn 0.2581 мг 2 мг 12.9% 4.1% 775 г
Медь, Cu 328.29 мкг 1000 мкг 32.8% 10.5% 305 г
Молибден, Mo 46.019 мкг 70 мкг 65.7% 21.1% 152 г
Селен, Se 52.946 мкг 55 мкг 96.3% 30.9% 104 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 4.6% 700 г
Цинк, Zn 5.7832 мг 12 мг 48.2% 15.5% 207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.484 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.74 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 2.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.97 г min 16.8 г 53.4% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.32 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.892 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.394 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.1 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная в беконе составляет 311,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок