Мой здоровый рацион

Рецепт Суп говядина/вермишель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп говядина/вермишель

Вода водопроводная, городская 3500 г
Говядина 1 кат. (Варка) 120 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Жарка) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Сельдерей (Жарка) 75 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 80 г
Оливковое масло 15 г
Петрушка свежая 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп говядина/вермишель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.7% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.7% 7000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.1% 6667 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 20% 2390 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 26.7% 1796 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 29.5% 1603 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3.3% 15000 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 3.3% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 4.3% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 7.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.634 мкг 400 мкг 0.4% 1.9% 24480 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 11% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 11.4% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 3.8% 12000 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 1.4% 31847 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 52.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.3648 мг 20 мг 1.8% 8.6% 5482 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.08 мг 2500 мг 2.6% 12.4% 3783 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 4.3% 10965 г
Кремний, Si 2.634 мг 30 мг 8.8% 41.9% 1139 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 7.1% 6656 г
Натрий, Na 148.06 мг 1300 мг 11.4% 54.3% 878 г
Сера, S 11.39 мг 1000 мг 1.1% 5.2% 8780 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 7.6% 6107 г
Хлор, Cl 225.14 мг 2300 мг 9.8% 46.7% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 6.7% 7347 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.9% 25000 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 33.8% 1412 г
Литий, Li 3.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 8.1% 6061 г
Медь, Cu 41.29 мкг 1000 мкг 4.1% 19.5% 2422 г
Молибден, Mo 1.291 мкг 70 мкг 1.8% 8.6% 5422 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 152778 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 73.57 мкг 4000 мкг 1.8% 8.6% 5437 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 6.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.1458 мг 12 мг 1.2% 5.7% 8230 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.111 мг ~
бета Ситостерол 0.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп говядина/вермишель составляет 21 кКал.

  • Порция = 344 гр (72.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».