Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 312 г
Яблоки Семеренко [Магнит] 193 г
Изюм, без косточек 50 г
Мед [Медовая Долина] 14 г
Сахар песок 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 58 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Мука Кондитерская Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] 65 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.8% 2714 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.5% 766 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 5.7% 869 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 4.6% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин В4, холин 30.29 мг 500 мг 6.1% 3% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.751 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14540 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 2.407 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2077 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6322 мг 20 мг 3.2% 1.6% 3164 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.25 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5311 г
Кремний, Si 9.36 мг 30 мг 31.2% 15.4% 321 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 1% 4878 г
Натрий, Na 18.5 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7027 г
Сера, S 27.71 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3609 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Хлор, Cl 24.15 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 28.05 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 1.5% 3364 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6637 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 7.2% 680 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 4% 1216 г
Молибден, Mo 2.139 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3273 г
Никель, Ni 1.404 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 3.513 мкг 55 мкг 6.4% 3.2% 1566 г
Фтор, F 46.72 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8562 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.487 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 2.98 г ~
14:0 Миристиновая 1.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».