| Хек | 300 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Шпинат | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
ПОдготовить фарш из хека добавить зелень, специи, соль, яйцо, морковь натертую на мелкой терке, перец сладкий мелко нарубленный. Варить на пару или тушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 18.8% | 618 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 32.3% | 359 г |
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 27.6% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 11.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 48.73 мг | 500 мг | 9.7% | 11.3% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.504 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.454 мкг | 3 мкг | 48.5% | 56.3% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.55 мг | 90 мг | 26.2% | 30.4% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 14.6% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 4.9% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.3% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 36.7% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3654 мг | 20 мг | 16.8% | 19.5% | 594 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.43 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2263 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 9% | 1285 г |
| Натрий, Na | 289.85 мг | 1300 мг | 22.3% | 25.9% | 449 г |
| Сера, S | 148.89 мг | 1000 мг | 14.9% | 17.3% | 672 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 26.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 466.78 мг | 2300 мг | 20.3% | 23.5% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.855 мг | 18 мг | 10.3% | 11.9% | 970 г |
| Йод, I | 94.47 мкг | 150 мкг | 63% | 73.1% | 159 г |
| Кобальт, Co | 13.779 мкг | 10 мкг | 137.8% | 159.9% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 9% | 1276 г |
| Медь, Cu | 107.28 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 10.4% | 1116 г |
| Селен, Se | 6.114 мкг | 55 мкг | 11.1% | 12.9% | 900 г |
| Фтор, F | 409.11 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 11.8% | 978 г |
| Хром, Cr | 32.23 мкг | 50 мкг | 64.5% | 74.8% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.8079 мг | 12 мг | 6.7% | 7.8% | 1485 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хек на пару с перцем и морковью составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».