| Вода | 2133 г |
| Морковь | 267 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 464 г |
| Курица 1 кат. | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9% | 1652 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 22.5% | 660 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 21.6% | 686 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 5.9% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.999 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 16% | 925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 2.307 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.8% | 2167 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 12.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1651 мг | 20 мг | 15.8% | 23.4% | 632 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.98 мг | 2500 мг | 6.1% | 9% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 6916 г |
| Кремний, Si | 12.741 мг | 30 мг | 42.5% | 63% | 235 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Натрий, Na | 19.43 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6691 г |
| Сера, S | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.6% | 1944 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 9.5% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 32.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.776 мкг | 10 мкг | 37.8% | 56% | 265 г |
| Литий, Li | 8.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 4.4% | 3384 г |
| Медь, Cu | 47.85 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.1% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 5.032 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.7% | 1391 г |
| Никель, Ni | 2.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.924 мкг | 55 мкг | 5.3% | 7.9% | 1881 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4699 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.5867 мг | 12 мг | 4.9% | 7.3% | 2045 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».