Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка со стручковой фасолью

Филе Бедра Индейки [Краснобор] 655 г
Лук репчатый 56 г
Морковь 82 г
Масло авокадо 10 г
Стручковая Фасоль [Красная Цена] 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками,лук мелко,морковь потереть на крупной терке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.7% 507 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.5% 615 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 15.5% 417 г
бета Каротин 1.295 мг 5 мг 25.9% 16.7% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.634 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1555 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12862 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.5 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Кальций, Ca 6.17 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16207 г
Кремний, Si 3.066 мг 30 мг 10.2% 6.6% 978 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7707 г
Натрий, Na 104.43 мг 1300 мг 8% 5.2% 1245 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16920 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Хлор, Cl 165.72 мг 2300 мг 7.2% 4.7% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4% 1603 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.3% 5102 г
Медь, Cu 15.61 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6406 г
Молибден, Mo 2.447 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2861 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48662 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.1074 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка со стручковой фасолью составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 127 гр (196.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».