Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно 100 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.7% 667 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.1% 995 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 19.6% 364 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.9% 3853 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 11.3% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 45.9 мг 500 мг 9.2% 6.5% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 8.1% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.2% 778 г
Витамин В9, фолаты 42.857 мкг 400 мкг 10.7% 7.6% 933 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.619 мг 20 мг 13.1% 9.3% 764 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.95 мг 2500 мг 12.8% 9.1% 779 г
Кальций, Ca 42.38 мг 1000 мг 4.2% 3% 2360 г
Кремний, Si 38.095 мг 30 мг 127% 90.4% 79 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 7% 1024 г
Натрий, Na 29.05 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4475 г
Сера, S 77.62 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1288 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 16.5% 431 г
Хлор, Cl 35.71 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 290.5 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 5.619 мг 18 мг 31.2% 22.2% 320 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 5.524 мкг 10 мкг 55.2% 39.3% 181 г
Литий, Li 35.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.5667 мг 2 мг 28.3% 20.1% 353 г
Медь, Cu 322.86 мкг 1000 мкг 32.3% 23% 310 г
Молибден, Mo 36.905 мкг 70 мкг 52.7% 37.5% 190 г
Никель, Ni 76.667 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 9.333 мкг 55 мкг 17% 12.1% 589 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Титан, Ti 142.86 мкг ~
Фтор, F 89.14 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4487 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 7.3% 973 г
Цинк, Zn 1.1524 мг 12 мг 9.6% 6.8% 1041 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».