| Кефир 3,2% жирности | 700 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 84.63 мг | 500 мг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.23 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 6.407 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.4% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7646 мг | 20 мг | 8.8% | 5.7% | 1133 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 85.09 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.5% | 1175 г |
| Кремний, Si | 0.79 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2922 г |
| Натрий, Na | 215.22 мг | 1300 мг | 16.6% | 10.8% | 604 г |
| Сера, S | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.3% | 1514 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 343.78 мг | 2300 мг | 14.9% | 9.7% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.1% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 19.1% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Медь, Cu | 43.02 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2325 г |
| Молибден, Mo | 6.988 мкг | 70 мкг | 10% | 6.5% | 1002 г |
| Никель, Ni | 0.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.402 мкг | 55 мкг | 15.3% | 10% | 655 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14959 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5905 мг | 12 мг | 4.9% | 3.2% | 2032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.192 г | min 16.8 г | 19% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».