| Капуста белокочанная | 288 г |
| Морковь | 232 г |
| Свекла | 201 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 34.3% | 800 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 82.4% | 333 г |
| альфа Каротин | 1118.813 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.695 мг | 5 мг | 53.9% | 148.1% | 186 г |
| Ликопин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 7.1% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 14.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.288 мкг | 400 мкг | 11.3% | 31% | 883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.23 мг | 90 мг | 30.3% | 83.2% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 4.9% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 79.4% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7689 мг | 20 мг | 3.8% | 10.4% | 2601 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.4 мг | 2500 мг | 12.5% | 34.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.3% | 2920 г |
| Кремний, Si | 21.171 мг | 30 мг | 70.6% | 194% | 142 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 11.5% | 2401 г |
| Натрий, Na | 49.14 мг | 1300 мг | 3.8% | 10.4% | 2646 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4492 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 12.1% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 14.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 15562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 8.5% | 3220 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 33% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 28.3% | 973 г |
| Медь, Cu | 65.35 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 17.9% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 3.994 мкг | 70 мкг | 5.7% | 15.7% | 1753 г |
| Никель, Ni | 5.992 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15850 г |
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 79681 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 11% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 7.7% | 3586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.969 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».