| Говядина 1 кат. (Тушение) | 478 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 278 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 146 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11% | 747 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 23.67 мг | 500 мг | 4.7% | 3.8% | 2112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.657 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 21.2% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 8.2% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7403 мг | 20 мг | 13.7% | 11.2% | 730 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.27 мг | 2500 мг | 9% | 7.4% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5470 г |
| Кремний, Si | 2.694 мг | 30 мг | 9% | 7.4% | 1114 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 1993 г |
| Натрий, Na | 21.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6138 г |
| Сера, S | 83.55 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.9% | 1197 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 7.6% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 26.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 5.8% | 1410 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 31% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2454 г |
| Медь, Cu | 106.17 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.7% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.693 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Никель, Ni | 8.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26699 г |
| Фтор, F | 73.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.2% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.1959 мг | 12 мг | 10% | 8.2% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | min 16.8 г | 16.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».