Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с кукурузной мукой

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 10 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 15 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 230 г
Бананы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.6% 1041 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.1% 2433 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 6.1% 1627 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 4.496 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 3.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8% 1250 г
Витамин В4, холин 58.48 мг 500 мг 11.7% 11.7% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.338 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7493 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 4.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1% 10204 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.086 мкг 50 мкг 10.2% 10.2% 983 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0309 мг 20 мг 5.2% 5.2% 1940 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.34 мг 2500 мг 4.9% 4.9% 2043 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2974 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.5% 4040 г
Натрий, Na 40.23 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3231 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2144 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 8% 1248 г
Хлор, Cl 53.92 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2773 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2879 г
Кобальт, Co 2.498 мкг 10 мкг 25% 24.9% 400 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3559 г
Медь, Cu 35.58 мкг 1000 мкг 3.6% 3.6% 2811 г
Молибден, Mo 2.248 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3114 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 7.09 мкг 55 мкг 12.9% 12.8% 776 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 3% 3353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рулет с кукурузной мукой составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».