Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб сытный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб сытный

Семена льна 100 г
Пшенная мука 30 г
Мука подсолнечная, обезжиренная 30 г
Яйцо С0 [Оредеж] 250 г
Вода 100 г
Мука Тыквенных Семечек Обезжиренная [Postno] 30 г
Семечки Тыквенные Очищенные [Fine Food] 20 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina] 20 г
Кунжут 10 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 40 г
Мука из Семян Расторопши [Житница Здоровья] 20 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб сытный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.1% 576 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.8% 376 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2% 2028 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9% 455 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 94.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.413 мг 1.5 мг 27.5% 11.2% 363 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 1% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 25.478 мкг 400 мкг 6.4% 2.6% 1570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.2% 18072 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 2.981 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1869 мг 20 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.91 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1762 г
Кальций, Ca 64.94 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1540 г
Кремний, Si 2.884 мг 30 мг 9.6% 3.9% 1040 г
Магний, Mg 85.29 мг 400 мг 21.3% 8.7% 469 г
Натрий, Na 204.42 мг 1300 мг 15.7% 6.4% 636 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 7.5% 547 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 3.5% 1174 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Литий, Li 1.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.5245 мг 2 мг 26.2% 10.7% 381 г
Медь, Cu 296.22 мкг 1000 мкг 29.6% 12.1% 338 г
Молибден, Mo 0.449 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15590 г
Никель, Ni 2.754 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 8.139 мкг 55 мкг 14.8% 6% 676 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27510 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.1091 мг 12 мг 9.2% 3.7% 1082 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.522 мг ~
Стигмастерол 1.594 мг ~
бета Ситостерол 16.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.599 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.308 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб сытный составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».